Tập huấn Bộ tiêu chuẩn chất lượng chè Shan tuyết núi cao tỉnh Hà Giang

13/12/2024 | Lượt xem: 359

Sáng 8/10/2024, Chi cục Trồng trọt và BVTV tỉnh Hà Giang phối hợp với Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức khai mạc lớp tập huấn Bộ tiêu chuẩn chất lượng chè Shan tuyết núi cao tỉnh Hà Giang.

Tham dự có đại diện Ngân hàng Phát triển châu Á, Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc và 30 học viên là các hộ cá nhân/HTX, doanh nghiệp sản xuất chè tiêu biểu trên địa bàn các huyện, thành phố trong tỉnh.

Lớp tập huấn Bộ tiêu chuẩn chất lượng chè Shan tuyết núi cao tỉnh Hà Giang là một trong những nội dung của Đề án bảo tồn, nâng cao giá trị và nhãn hiệu sản phẩm chè Shan tuyết núi cao trên địa bà tỉnh Hà Giang giai đoạn 2024-2025 và đến năm 2030 do Ngân hàng Phát triển châu Á hỗ trợ thực hiện.

Tại lớp tập huấn, các hộ cá nhân, doanh nghiệp, HTX sản xuất, chế biến chè sẽ đươc các giảng viên từ Hiệp hội Chè Việt Nam, Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc hướng dẫn quy trình sản xuất các sản phẩm chè chính của Hà Giang, giới thiệu tên gọi, chất lượng chung của sản phẩm chè Hà Giang; tập huấn kỹ năng sản xuất các dòng chè để người sản xuất điều chỉnh lại quy trình sản xuất, ra được tiêu chuẩn, chất lượng chung. Ngoài lý thuyết được trang bị, các học viên sẽ được các giảng viên trực tiếp đào tạo sản xuất thử các loại chè theo Bộ tiêu chuẩn như: Shan tuyết xanh, Shan tuyết hồng, Shan tuyết trắng, Shan tuyết lên men sống và Shan tuyết lên men chín.